点击图片查看原图
“苹果酸钠 676-46-0|马来酸钠|防腐剂 苹果酸二钠”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 企业认证 |
| 作用： | 抑菌剂 | 来源： | 有机化学防腐剂 |
| 成分： | 苹果酸钠 | 类型： | 肉制品防腐剂 |
| 型号： | 武汉远程 | 规格： | 25kg/纸板桶 |
| 商标： | 南箭 | 包装： | 25kg/纸板桶 |
| 量产： | 1000 | 气味： | 无味 |
| 水溶性： | 能溶 | 形态： | 固态 |
| 产量： | 10000 |
“苹果酸钠 676-46-0|马来酸钠|防腐剂 苹果酸二钠”详细介绍
苹果酸钠 (三水结晶品)
CAS： 676-46-0
中文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠
英文名称 Sodium malate
分子式： C4H4O5Na2·H2O
分子量： 196.06
标准： 企标
天然/合成：合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 苹果酸钠
理化属性：白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 防腐保鲜剂
下延产品： 洋火腿、香肠、果冻、果酱
运用： 1.苹果酸钠在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果极佳，和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外，苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，此方面的应用在日本较为广泛，目前国内应用也在快速增长。由于苹果酸钠味咸，咸度约为食盐的三分之一，故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油，在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长，使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中，对酸味有缓冲作用。
2.FAO/WHO(1984)规定：果冻、橘皮果冻，使pH值保持在2.8～3.5，产品符合食品添加剂GB30608-2014
3.可增进酵母生长，使用量为培养基总量的0.3%
4.FAO/WHO(1984)规定：果酱使pH值保持在2.8～3.5，产品符合食品添加剂GB30608-2014
用法用量：添加量 洋火腿、香肠3%，其他参照GB30608-2014
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
电 话：027-88212167（周一至周六 8:00-18:00）
手 机：18872220722
Q Q: 2850515717（欢迎致电）
厂 家：武汉远成科技发展有限公司
联系人:叶元
地 址： 湖北省武汉市武昌区中山路496号
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重25KG,毛重约28KG,直径36-40CM,高50CM左右,
每桶装量亦可根据客户要求更改为
每桶装量亦可根据客户要求更改为
10KG, 15KG, 30KG装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如无要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
【运输方式】快递或物流,国内快递三天左右到达,物流五天左右到达.
【交货期限】100KG以内交货期3-5天,1000KG以内根据生产日程一般为15天以内交货.
【质量条款】可免费先发小样,供检测,检测通过即发货。
温馨提示:我公司长期从事生物化工,植物提取物,食品、饲料添加剂,香精香料等的生产,研究和销售,产品遍及全球,产品品质优秀,如果您
需要我们的产品,我们建议您拨打上面的联系电话。
温馨提示:我公司长期从事生物化工,植物提取物,食品、饲料添加剂,香精香料等的生产,研究和销售,产品遍及全球,产品品质优秀,如果您
需要我们的产品,我们建议您拨打上面的联系电话。